서울 서초 방배 본가 면옥 여름엔 역시 물냉면이 최고

안녕하세요 정보왕 삐약이입니다.

오늘 소개해드릴 곳은 방배역 근처에 위치한 '방배본가면옥'을 소개해드립니다.

방배역 2번출구로 15분 정도 직진하시면 만나볼 수 있습니다. 

 

 

1. 방배본가면옥 메뉴 및 가격

1.1 방배 본가 면옥의 메인 메뉴 - 면요리 

방배본가면옥의 메인은 면요리 입니다. 면요리, 만두요리, 식사류(갈비찜, 갈비탕, 사골우거지국밥)을 제공하고 있습니다. 면요리는 회냉면, 물냉면, 비빔냉면으로 총 3가지 종류를 제공합니다. 냉면의 종류는 '함흥냉면'으로 제공됩니다. 만두요리의 경우 손만두, 사골 만두국, 사골 떡만두국과 같이 만두를 중심으로 한 다양한 만두요리를 제공하고 있습니다. 만두요리는 손으로 직접만든 수제 만두로 제공됩니다. 

 

1.2 방배본가면옥 가격

면요리의 경우 9000~10000원대의 가격으로 제공되고 있습니다. 만두류는 한 접시당 7000원입니다. 한 접시 기준으로 수제 왕만두 6개가 넉넉하게 제공됩니다. 식사류의 경우 갈비 종류를 주력으로 제공하는데 갈비찜의 경우 크기별로 45,000~65,000원이며 갈비탕의 경우 12,000원에 제공되고 있습니다. 

 

[여기서 잠깐!]  방배 면옥에서 제공하는 함흥 냉면 - 평양냉면과는 무슨관계? 

방배본가면옥에서 제공하는 냉면의 종류는 앞서 얘기해드린대로 '함흥냉면'입니다. 국내에는 크게 국내 이북지역의 지명에서 따온 '함흥냉면'과 '평양냉면' 및 '진주냉면' 3가지 종류의 냉면이 있습니다. '함흥냉면'은 국내에서 쉽게 접할 수 있는 냉면입니다. 회국수라고 불리는 냉면이 바로 '함흥냉면' 입니다.(비빔냉면) 함흥냉면의 가장 큰 특징은 '면발'입니다. 메밀에 감자  고구마를 섞어서 면발이 쫄깃합니다. 평양냉면은 쉽게 생각하면 '물냉면'을 떠올리시면 됩니다. 사골우린 육수나 시원한 동치미 국물을 베이스로 삼은 냉면입니다. 식초와 겨자를 곁들이면 더욱 더 풍성한 육수맛을 즐길 수 있습니다. 

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2. 메뉴평 

2.1 비빔냉면

방배본가면옥 비빔냉면

 

비빔냉면은 전반적으로 그다지 맵지않은 소스와 약간 달짝 지근한 맛이 특징입니다. 가늘지만 쫄깃한 맛이 일품입니다. 안에 들어가는 고기양은 많은 편은 아닙니다. 냉면의 양이 그렇지 많지는 않습니다. 

 

2.2 물냉면

방배본가면옥 물냉면

 

동치미 국물을 베이스로 삼삼한 맛이 특징입니다. 자극적인 맛은 아닙니다. 2.1비빔냉면과 마찬가지로 양이 그다지 많지 않습니다만 시원한 맛으로 먹기에 좋습니다. 

 

2.3 만두

만두의 양이 상당히 큽니다. 수제만두로 만두 안에 들어있는 부추와 고기양이 상당히 풍성합니다. 보통 냉면에 만두를 사이드 메뉴로 곁들여 먹는게 인기인데 제 개인적인 생각으로는 냉면보다는 만두의 퀄리티가 상당히 괜찮습니다. 일반 시중에서 파는 CJ비비고보다 상당히 상위 레벨의 맛을 제공합니다. 꽉찬 속과 함께 흘러나오는 육즙이 상당히 맛있습니다. 개인적으로 만두는 꼭 사이드로 주문 시켜서 드셨으면 좋겠습니다. 만두 사이드 메뉴로의 추가주문을 위해 냉면의 양을 많이 두지 않았던걸 아닐까 하고 생각해본 적은 있습니다.

 

2.4 갈비탕

 

갈비탕이 1 그릇에 12,000원으로 고가에 속합니다. 하지만 특대 갈빗대와 상당히 많은 양의 갈비가 제공됩니다. 국물은 삼삼하지 않고 깊은 국물맛을 냅니다. 갈비 고기도 부드러운 편입니다. 갈비 양이 상당히 많은 것이 특징입니다 

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3. 글을 마치며

- 방배역 근처에서 냉면 먹고싶을 때 추천드립니다

- 만두를 강력 추천합니다.

- 방배역에서 걸어서 가기에 멀고 버스 타기에도 애매합니다. 약간은 애매한 위치입니다. 
-2018년 서울시에서 지정한 '짠맛 줄인 순한 식당'으로 지정된 바 있습니다.